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7 de junho de 2015

Muffin integral de banana

Que tal preparar para o lanche  da tarde esse delicioso muffin de banana? Super prático de fazer e serve também para a merenda das crianças. 
Então vamos lá. Você vai precisar de :

2 bananas grandes maduras
1  xícara de chá de farinha de trigo integral
1  xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de aveia em flocos
1/4 de xícara de chá de leite semi desnatado
2 colheres de sopa de manteiga (cheia)
Canela em pó a gosto e 1 colher de sobremesa de fermento para bolo

Em uma vasilha amasse as bananas com um garfo e vá acrescentando os outros ingredientes e mexendo sempre. Por ultimo coloque o fermento. 
Coloque em forminhas  pequenas (para cupcake) ou em uma assadeira. Leve ao forno baixo por aproximadamente 30 minutos. Varia um pouco de forno para forno, então para ter certeza se está assado, espete com um garfo, se sair limpo já está pronto o muffin.
Bom apetite! 






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